وردة الجوري
11-18-2008, 10:39 AM
بسم الله الرحمن الرحيم
http://www.deeiaar.org/upload/uploads/images/deeiaar-e345c1d640.jpg (http://www.deeiaar.org/upload/uploads/images/deeiaar-e345c1d640.jpg)
كثير من الناس تعتقد أن التقليل عدد الوجبات الغذائية المتناولة في اليوم ،يساعد-وحده-على التخلص من السمنة،وهذا
اعتقاد خاطئ، فالعبرة ليست بعدد الوجبات، وإنما بكمية ونوعية مايتناولة الإنسان فيها ، فتقليل عدد الوجبات وحده لايكفي
لتخفيف الوزن إلا إذا راعى الشخص تقليل محتوى هذه الوجبات في مجموعها من الأطعمة الغنية بالطاقة ، مع زيادة
النشاط الحركي بحيث تكون الطاقة المبذولة كافية لأستهلاك الطاقة الكامنة في هذا الطعام، وكذلك لأستفادة جزء من
الشحوم المخزنة بالجسم في العمل أو في التمرينات الرياضية.
لو نظرنا إلى الزيادة في الوزن عند كثير من الناس في نهاية رمضان، رغم قلة عدد مرات الأكل وطول فترة الصيام، ل
أيقنا أن تخفيف الوزن لا يأتي من تقليل عدد الوجبات وحده ، بل المهم هو مراعاة تقليل لمحتوى الطاقي لمجموع هذه
الوجبات، سواء كانت ثلاث مرات في اليوم أو أكثر .
يحذر علماء التغذية من المغالاة في تجويع النفس للدرجة التي تدفع الشخص لكثرة الأكل عند وضع الطعام أمامه ،ولهذا
كان من المناسب للصائم عند الإفطار أن يتناول بضع تمرات وأن يشرب قليلا من الماء ليدخل الشبع والري السريع إلى
نفسه، حتى إذا جلس ليأكل الفطور يأكله باعتدال ولا يكثر، أما في أيام غير الصيام فيحسن الألتزام بمواعيد محددة للطعام
سواء كانت ثلاث مرات أو أكثر ، على ألا يذيد محتوى هذه الوجبات عن الحد المسموح به في اليوم .
كما يعتقد كثير من راغبي إنقاص الوزن أنه يتحتم عليهم أتباع نظام غذائي صارم لمدة من الوقت حتى يقل وزنهم للحد
المرغوب ، ثم يسمح لهم بأكل مايريدون، وهذا اعتقاد خاطئ ، لأنه يجب على الشخص الذي يتبع ي برنامج للتخسيس أن
يكون مقتنعاأساسا بأن زيادة وزنه هذه ضارة له صحيا وجماليا، وبأن هذه السمنة هي من نتاج العادات الغذائية الخاطئة
التي يجب التخلص منها للأبد،وأن التعود على النظام الغذائي الجديد منخفض السعرات سيجعل للحياة متعة أكبر في ظل
الصحة والحيوية والرشاقة ، وأنه باستعمال بعض طرق الطهي وإعداد وجبات مشهية يستطيع الشخص الأستعاضة عن
إغراء الحلويات والمقليات والمحمرات، فمسألة تعويد التذوق تحتاج فقط للتجربة ثم لبعض الوقت، ووثمة أناس كانوا
يكثرون من تحلية الشاي بالسكر لدرجة عالية، ولكنهم بعد ماعرفوا بأهمية ترك هذه العادة تدرجوا في تقليل السكر
المضاف إلى الشاي إلى ان صاروا يشربون الشاي بلا تحلية ، وهؤلاء الناس أنفسهم أصبحوا لآن لايستسيغون الشاي
المضاف له أية كمية من السكر، وهذا هو المقصود من تربية التذوق! التي نستطيع تطبيقها على أنفسنا لننشئ عادات
غذائية صحيحة جديدة، نحافظ بها على صحتنا .
دمتم بخير
http://www.deeiaar.org/upload/uploads/images/deeiaar-e345c1d640.jpg (http://www.deeiaar.org/upload/uploads/images/deeiaar-e345c1d640.jpg)
كثير من الناس تعتقد أن التقليل عدد الوجبات الغذائية المتناولة في اليوم ،يساعد-وحده-على التخلص من السمنة،وهذا
اعتقاد خاطئ، فالعبرة ليست بعدد الوجبات، وإنما بكمية ونوعية مايتناولة الإنسان فيها ، فتقليل عدد الوجبات وحده لايكفي
لتخفيف الوزن إلا إذا راعى الشخص تقليل محتوى هذه الوجبات في مجموعها من الأطعمة الغنية بالطاقة ، مع زيادة
النشاط الحركي بحيث تكون الطاقة المبذولة كافية لأستهلاك الطاقة الكامنة في هذا الطعام، وكذلك لأستفادة جزء من
الشحوم المخزنة بالجسم في العمل أو في التمرينات الرياضية.
لو نظرنا إلى الزيادة في الوزن عند كثير من الناس في نهاية رمضان، رغم قلة عدد مرات الأكل وطول فترة الصيام، ل
أيقنا أن تخفيف الوزن لا يأتي من تقليل عدد الوجبات وحده ، بل المهم هو مراعاة تقليل لمحتوى الطاقي لمجموع هذه
الوجبات، سواء كانت ثلاث مرات في اليوم أو أكثر .
يحذر علماء التغذية من المغالاة في تجويع النفس للدرجة التي تدفع الشخص لكثرة الأكل عند وضع الطعام أمامه ،ولهذا
كان من المناسب للصائم عند الإفطار أن يتناول بضع تمرات وأن يشرب قليلا من الماء ليدخل الشبع والري السريع إلى
نفسه، حتى إذا جلس ليأكل الفطور يأكله باعتدال ولا يكثر، أما في أيام غير الصيام فيحسن الألتزام بمواعيد محددة للطعام
سواء كانت ثلاث مرات أو أكثر ، على ألا يذيد محتوى هذه الوجبات عن الحد المسموح به في اليوم .
كما يعتقد كثير من راغبي إنقاص الوزن أنه يتحتم عليهم أتباع نظام غذائي صارم لمدة من الوقت حتى يقل وزنهم للحد
المرغوب ، ثم يسمح لهم بأكل مايريدون، وهذا اعتقاد خاطئ ، لأنه يجب على الشخص الذي يتبع ي برنامج للتخسيس أن
يكون مقتنعاأساسا بأن زيادة وزنه هذه ضارة له صحيا وجماليا، وبأن هذه السمنة هي من نتاج العادات الغذائية الخاطئة
التي يجب التخلص منها للأبد،وأن التعود على النظام الغذائي الجديد منخفض السعرات سيجعل للحياة متعة أكبر في ظل
الصحة والحيوية والرشاقة ، وأنه باستعمال بعض طرق الطهي وإعداد وجبات مشهية يستطيع الشخص الأستعاضة عن
إغراء الحلويات والمقليات والمحمرات، فمسألة تعويد التذوق تحتاج فقط للتجربة ثم لبعض الوقت، ووثمة أناس كانوا
يكثرون من تحلية الشاي بالسكر لدرجة عالية، ولكنهم بعد ماعرفوا بأهمية ترك هذه العادة تدرجوا في تقليل السكر
المضاف إلى الشاي إلى ان صاروا يشربون الشاي بلا تحلية ، وهؤلاء الناس أنفسهم أصبحوا لآن لايستسيغون الشاي
المضاف له أية كمية من السكر، وهذا هو المقصود من تربية التذوق! التي نستطيع تطبيقها على أنفسنا لننشئ عادات
غذائية صحيحة جديدة، نحافظ بها على صحتنا .
دمتم بخير