طريقتي في صنع العجينة المورقة بالصور

[فتاة الدعوة]

http://galbk.jeeran.com/2004-07-13-124432.gif
الكثير منا من لا تعلم كيفية عمل العجينة المورقة مع انها سهلة
هذه خطوات العمل التي اتبعها بنفسي لصنعها
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif
اولا المكونات
1 كلغ طحين ( - 100 غ ) اتركيها جانبا
500 غ زبدة خاصة بالتوريق
فنجان زيت
ملعقة اكل خل
ملعقة ملح ( او سكر في حالة الحلويات )

http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif
ثانيا طريقة العمل
اخلطي كل المكونات مع نصف لتر ماء جيدا ثم قومي بعجنها لمدة 5د
اتركيها ترتاح نصف ساعة
افرديها كما بالصورة وضعي الزبدة بعد ان تقومي بفردها بالطريقة المبينة بالصورة
الكثير منا من لا تعلم كيفية عمل العجينة المورقة مع انها سهلة
هذه خطوات العمل التي اتبعها بنفسي لصنعها
http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif
اولا المكونات
1 كلغ طحين ( - 100 غ ) اتركيها جانبا
500 غ زبدة خاصة بالتوريق
فنجان زيت
ملعقة اكل خل
ملعقة ملح ( او سكر في حالة الحلويات )

http://www.w6w.net/album/35/w6w_200505201631005997b0c9e160.gif
ثانيا طريقة العمل
اخلطي كل المكونات مع نصف لتر ماء جيدا ثم قومي بعجنها لمدة 5د
اتركيها ترتاح نصف ساعة
افرديها كما بالصورة وضعي الزبدة بعد ان تقومي بفردها بالطريقة المبينة بالصورة

اغلقى العجينة على الزبدة كالتالي

http://www.muslma1.net/up/images/w142862o3qn9i5so1pjr.jpg (http://www.muslma1.net/up/)

http://www.muslma1.net/up/images/bunuvtwbw7aq0t2bwx.jpg (http://www.muslma1.net/up/)

افرديها طولا ثم قومي بطيها على الشكل التالي واتركيها ترتاح مدة 10 د في الثلاجة اذا كان الجو حار
قومي بهذه العملية 6 مرات وبين كل مرة واخرى اتركي العجينة ترتاح 10 د

http://www.muslma1.net/up/images/y6h1twez7poduel7wpo5.jpg (http://www.muslma1.net/up/)

بعد المرة السادسة قومي بتشكيلها بالطريقة التي تريدين ولا تنسي ان تستعملي الطحين الباقي في فرد العجينة
اقطعيها على شكل اقراص واحشيها يالجبن او صلصلة الطماطم وادهنى الوجه بالبيض

http://www.muslma1.net/up/images/36hjgeew7xc3i7ec76w4.jpg (http://www.muslma1.net/up/)

الشكل النهائي بعد ادخالها الفرن درجة حرارته 250 لمدة 15 د او حسب الفرن المستعمل

http://www.muslma1.net/up/images/wzdpguyw5ietijdm7zv.jpg (http://www.muslma1.net/up/)

كانت هذه طريقتي ارجو ان تعجبكم
شكرا

[وردة الجوري]

http://islamroses.com/zeenah_images/w6w2005041919345643d1e4f8.gif

[فتاة الدعوة]

http://www.smiles.redcodevb.com/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0445.gif

[الوفاء]

يسلموووووووووووووو الأيادي غاليتي فتاة

[فتاة الدعوة]

http://www.smiles.redcodevb.com/smiles/39/www.hh50.com-Photos-Images-Expressions-Forums-0445.gif

[أم فاطمة الزهراء]

موضوع مميز فتاة جزاك الله خيراً

[عزتي في إسلامي]

http://img185.imageshack.us/img185/3711/49aw4.gif
مشكورة وتسلم يديك والله فتاة الدعوة

[حجـابي نجـاتي,]

http://img444.imageshack.us/img444/5811/112vm3.gif
http://img252.imageshack.us/img252/1954/57ld7.jpg

[فتاة الدعوة]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[حوااااوه]

سلمت يداك..

[الراقيـــه]

ايه قد جربتهاا .. مرره روعه

بس يبغى لها سالفه

يعطيك العافيه قلبوو

[{ ع ـزيت فيك آلـروح |~]

يسلموووووووووووووووووووووووووو

[أم حبيبة]

ماشاء الله على وصفتك حبيبتى

تسلم الايادى يارب

والله لا يحرمنا من الحضور المتميز ابدا يارب

[فتاة الدعوة]

الله يعطيكم الف عافية على مروركم ودودكم الطيبة

[تاج الوقار]

جزاك الله خير شي رائـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــع

[أم عائش]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[فتاة الدعوة]

شكرا لتواجدكم في موضوعي

[الدرة المصونة]

مشكوووووووووووره فتاة الدعوه يسعدك ربي


ياليت تعدلي الصور اللي مو طالعه

[فتاة الدعوة]

من عيوني

يعطيك العافية على مرورك ياغاليه

[اللؤلؤه المكنونه]

صورتين بس فتحوا عندي والباقي مافتحواااااا

يسلمو على الطريقه ياعسلللل

[فتاة الدعوة]

شكرا لتواجدكم في موضوعي