الراقيـــه
01-29-2010, 10:58 PM
السلام عليكم ورحمة الله
صباحكم / مسائكم .. سعة صدر وطولة باال
جبت لكم كم صنف جدييد من مطبخي يعني مو منقول وجبتنا الرئيسيه لهذا اليوم المكرونه
أول مكرونه أسمها مادري وشوو ..
المقادير مع الطريقه
1 ـ تسلق المكرونه في موية وملح ..
2ـ في صاج نحمس بصله في قليل من الزيت ونضيف له حبتين او 3 حبات طمااطم مفرومه
وبعد ماتذوب نحط الدجااج او اللحم و نضيف صلصة ومكعب ماجي وملح وبهارات وفلفل اسود
ونتركها الا ان يستوي الدجاج او اللحم ..
3ـ نحط المكرونه بعد استوائها في صحن زجااج لزوم الكشخه ونحط الصلصه اعلاها
4 ـ تزين بالليمون والبقدونس .. بس ذاك اليوم ماكان عندي بقدونس
وبالهناا والعافيه وهذي صوّرتها لكم
http://sub3.rofof.com/img3/01jlnop29.jpg
ثاني صنف اسمه المكرونه الحمرااا >> مادري نسيت أسمها قالت لي عليهاا وحده بنيه في المسن
الطريقه والمقادير :
نفس اللي فووق اللهم انها مافيها طمااطم بدل الطمااط نحط صلصه حمراا ونخلطهاا مع المكرونه وندخلها الفرن شوي لين يتحمر من فووق ..
وبالهنا والعافيه وهذي صوّرتها لكم
http://sub3.rofof.com/img3/01ryfdw29.jpg
اخر صنف لهذا اليوم .. اللي هو مادري وشسمه كمان بس من كتااب أطباق مختاره
الطريقه والمقادير :
1ـ نقطع بطاطس مكعبات ونقليها ونتركها على جنب
2ـ نسلق نصف دجااجه وبعد ما تستوي ننتفهاا تنتيف
3ـ نحمس بصله على صااج مع شوي زيت ونبشر عليه جزره ونحط عليه الدجااج المنتف ونضيف البطاطس اللي قليناهاا وملح وبهارات وفلفل اسوود .. شووي تقلب مع بعض ونطفي النار
4 ـ نجيب خبز لبناااني اذا تعرفوه ذاك الخفييف ونحشيه بحشوة الدجاج والبطاطس اللي فوق ونقفل الفتحه اللي حشينا منها بشوي جبن ساايل عشان تلتصق اطراف الخبز
5 ـ ناخذ الخبز ونحطه ببيض وبعديه بقسمااط وبعديه
6 ـ نحط قليل من الزيت يعني حوالي فنجال شاهي زيت ونحمر الخبز من الجهتين ونطلعه وبس ينتهي الزيت نرجع نحط ثاني لين تخلص الكميه ..
وتأكل كسنتدوتشاات بس طعمهاا لذييذ ويفضل يكون معاها كوب شااي وصحن سلطه
وبالهنا والعافيه وهذي صوّرت لكم الخطوات
الحشوه
http://sub3.rofof.com/img3/01dvsye29.jpg
بعد ماحشينا الخبز وحطينا الجبن على الاطراف
http://sub3.rofof.com/img3/01sadcm29.jpg
وبالأخير يطلع شكلهاا هيك
http://sub3.rofof.com/img3/01olikz29.jpg
لكل من مر هنا باقاات وبساتين من الورد
صباحكم / مسائكم .. سعة صدر وطولة باال
جبت لكم كم صنف جدييد من مطبخي يعني مو منقول وجبتنا الرئيسيه لهذا اليوم المكرونه
أول مكرونه أسمها مادري وشوو ..
المقادير مع الطريقه
1 ـ تسلق المكرونه في موية وملح ..
2ـ في صاج نحمس بصله في قليل من الزيت ونضيف له حبتين او 3 حبات طمااطم مفرومه
وبعد ماتذوب نحط الدجااج او اللحم و نضيف صلصة ومكعب ماجي وملح وبهارات وفلفل اسود
ونتركها الا ان يستوي الدجاج او اللحم ..
3ـ نحط المكرونه بعد استوائها في صحن زجااج لزوم الكشخه ونحط الصلصه اعلاها
4 ـ تزين بالليمون والبقدونس .. بس ذاك اليوم ماكان عندي بقدونس
وبالهناا والعافيه وهذي صوّرتها لكم
http://sub3.rofof.com/img3/01jlnop29.jpg
ثاني صنف اسمه المكرونه الحمرااا >> مادري نسيت أسمها قالت لي عليهاا وحده بنيه في المسن
الطريقه والمقادير :
نفس اللي فووق اللهم انها مافيها طمااطم بدل الطمااط نحط صلصه حمراا ونخلطهاا مع المكرونه وندخلها الفرن شوي لين يتحمر من فووق ..
وبالهنا والعافيه وهذي صوّرتها لكم
http://sub3.rofof.com/img3/01ryfdw29.jpg
اخر صنف لهذا اليوم .. اللي هو مادري وشسمه كمان بس من كتااب أطباق مختاره
الطريقه والمقادير :
1ـ نقطع بطاطس مكعبات ونقليها ونتركها على جنب
2ـ نسلق نصف دجااجه وبعد ما تستوي ننتفهاا تنتيف
3ـ نحمس بصله على صااج مع شوي زيت ونبشر عليه جزره ونحط عليه الدجااج المنتف ونضيف البطاطس اللي قليناهاا وملح وبهارات وفلفل اسوود .. شووي تقلب مع بعض ونطفي النار
4 ـ نجيب خبز لبناااني اذا تعرفوه ذاك الخفييف ونحشيه بحشوة الدجاج والبطاطس اللي فوق ونقفل الفتحه اللي حشينا منها بشوي جبن ساايل عشان تلتصق اطراف الخبز
5 ـ ناخذ الخبز ونحطه ببيض وبعديه بقسمااط وبعديه
6 ـ نحط قليل من الزيت يعني حوالي فنجال شاهي زيت ونحمر الخبز من الجهتين ونطلعه وبس ينتهي الزيت نرجع نحط ثاني لين تخلص الكميه ..
وتأكل كسنتدوتشاات بس طعمهاا لذييذ ويفضل يكون معاها كوب شااي وصحن سلطه
وبالهنا والعافيه وهذي صوّرت لكم الخطوات
الحشوه
http://sub3.rofof.com/img3/01dvsye29.jpg
بعد ماحشينا الخبز وحطينا الجبن على الاطراف
http://sub3.rofof.com/img3/01sadcm29.jpg
وبالأخير يطلع شكلهاا هيك
http://sub3.rofof.com/img3/01olikz29.jpg
لكل من مر هنا باقاات وبساتين من الورد