انواع مختلفة من السمبوسة

[فتاة الدعوة]

سمبوسك مثلثات باللحم




http://alfrasha.maktoob.com/up/20315905471557465325.jpg
المقادير
رقائق عجين جاهزة
كأس و نصف لحم مفروم
حبة بصل
بقدونس
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة ناشفة
زيت




الطريقة
يقطع البصل قطع صغيرة و يطبخ مع اللحم المفروم وتضاف البهارات إلى أن ينضج اللحم
يخلط البقدونس مع اللحم المفروم
تحشى كل رقاقة عجين بملعقة من المقدار السابق ثم تطوى بشكل مثلث
يقلى في زيت عيمق ساخن إلى أن يحمر ثم يقدم ساخنا




سمبوسك باللحم مقلي



http://alfrasha.maktoob.com/up/21213119661743248876.jpg



العجين الحشو
2 كأس دقيق
3 ملاعق كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة
نصف كأس ماء
نصف ملعقة إبزار معمول)شمر،حبة البركة،هيل،محلب،خميرة حج(
ملح
كأس و نصف لحم مفروم
حبة بصل
زيت
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة ناشفة
نصف كأس بقدونس



الطريقة
يوضع إبزار المعمول و الخميرة و الملح و الزيت على الدقيق ثم يضاف الماء بالتدريج و تعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تترك لتخمر
في أثناء ذلك يطهى اللحم المفروم مع البصل و البهارات إلى أن يتبخر الماء
يؤخذ قسم من العجينة و يفرد بالنشابة ثم يقسم إلى دوائر تحشى كل قسم باللحم المفروم و البقدونس ثم تغلق الحواف وإما أن تظفر الحواف أو توضع في قالب السمبوسك
تقلى في زيت ساخن إلى أن يصبح لونها ذهبيا و تقدم ساخنة




سمبوسك



http://alfrasha.maktoob.com/up/6622828141908408284.jpg



المقادير
عجينة باف باستري
كأس و نصف لحم مفروم
حبة بصل
بقدونس
بيض مسلوق
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة ناشفة
زيت



الطريقة
يقطع البصل قطع صغيرة و يطبخ مع اللحم المفروم وتضاف البهارات إلى أن ينضج اللحم
يقطع البيض المسلوق قطع صغيرة و يضاف إليه البقدونس و اللحم المفروم
تحشى كل رقاقة عجين بملعقة من المقدار السابق ثم تطوى
تدهن الصينية بالزيت ثم يوضع بها السمبوسك و يخبز في الفرن إلى أن يحمر من الجانبين ثم يقدم




سمبوسك بف



http://alfrasha.maktoob.com/up/377629771673027801.jpg



العجين الحشو
2 كأس دقيق
3 ملاعق كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة خميرة بيرة
نصف كأس ماء
ملح
كأس و نصف لحم مفروم
حبة بصل
زيت
ملح
فلفل أسود
كمون
كزبرة ناشفة
نصف كأس بقدونس



الطريقة
توضع الخميرة و الملح و الزيت و الماء على الدقيق و تعجن حتى تصبح العجينة متماسكة ثم تترك لتخمر
في أثناء ذلك يطهى اللحم المفروم مع البصل و البهارات إلى أن يتبخر الماء
تقسم العجينة إلى كرات صغيرة ثم تفرد كل واحدة و تحشى باللحم المفروم و البقدونس ثم تغلق الحواف وإما أن تظفر الحواف أو تقطع بالعجلة المتعرجة
تقلى في زيت ساخن و تقلب أثناء القلي و إلى أن يصبح لونها ذهبيا و تقدم ساخنة

منقوووووووووووووووووول:icon30::icon30::icon30:

[رووح البنفسج]

:tslam1:الله طعمة لذيذ

[شوق الشقا]

يااويلي ع رمضاااااان


مااكل السمبوسه الا فييه


يسلمووو

[اميرة نفسي]

يسلمووووووووووو ع هيك وجبات

تقبلي مروري

[فتاة الدعوة]

اسعدني مروركم

[أم حبيبة]

يسلم الأيادى حبيبتى فتووووووووووووتة

شهية جدااااااااااااااااااااااااااااااا

[فتاة الدعوة]

شكرا لتواجدك في موضوعي

[فتاة الدعوة]

سلمت الايادي بارك الله فيك اختي ع الانواع الرائعه

[قطرات المحبه]

يسلم الذوق على هالسمبوسات الرائعه
دامت أنفاسك

[الدرة المصونة]

راائعه ياعسل

انا بجد عند السمبوسه طبقي المفضل

وخااااااصه مع الفيمتو في رمضان

يجعلنا يارب من عتقائه في هذا الشهر يارب

سلمتي يارب يافتوته

[°•¶ حـنــيـن الــجـنـــان ¶•°]

:177662_01220273002:


:11_1155161811:

[فتاة الدعوة]

شكرا لتواجدك في موضوعي

[أم أمجاد]

فتاة
مشكوووووووووووورة على السمبوسة
عن نفسي افضلها بالجبن والخضار
بارك الله فيك

[أم عائش]

رررروعه

مشكورة تسلم ايدك

ننتظر جديدك

[فتاة الدعوة]

شكرا لتواجدكم في موضوعي

[اللؤلؤه المكنونه]

ياحبي للسمبوسه

أموووت عليها

يسلمو على الوصفه ياعسلللل

[فتاة الدعوة]

http://hanid8.jeeran.com/4space/other/1%20(9).gif

مشكورة اللؤلؤه المكنونة

على مرورك العطر

http://hanid8.jeeran.com/4space/other/1%20(9).gif