كواليس المطاعم ..بالصور

[لازورديه]

http://www.lakii.com/img/all/Nov07/EV28nY11260848.gif

أن الأكل متعة من متع الحياة وتناول الطعام في المطاعم متعة أيضا لانستطيع إنكارها والدليل على ذلك أنك تشاهد الناس بالطوابير على كثير من المطاعم ،ومن الأسباب التي تدعونا للأكل في المطاعم:
1-توفير الوقت والجهد.
2- تغيير الجو والمكان.
3-تغيير الأكل فبعض أنواع المأكولات لايعرف البعض إتقانها في البيت ولها طعم خاص من المطعم.
4- الحفلات والولائم .
5-أثناء النزهات والتسوق.
والمشكلة أن كثيرا من المطاعم إلا القليل منها لو ألقينا نظرة على مطبخها الداخلي لرأينا مالايسر العين بداية من نوعية المواد المستخدمة وانتهاء بنظافة العاملين وطرق تحضير الطعام

احببت ان أطلعكم على ما وراء كواليس المطاعم وكيف هم رجال الخفاء وكيف يعملون ليقدمو لكم ألذ الطبخات خاصة ونحن نسمع دوما عن مصائب المطاعم وقذارة العمال والتسممات ومع ذلك لانستطيع أن نتركها مئة بالمئة ،لوأتيحت لنا الفرصة لمشاهدة ماخلف الكواليس في المطاعم لما اشتهينا أن نأكل فيها يوما فنحن ندقق على نظافة مافي البيت ولانعرف مدى نظافة الطعام خارج البيت. وللأسف الكثير من الناس لايهتمون بنظافة الطعام جيدا من المطاعم قدر اهتمامهم بلذة الطعم ،وللأسف أغلب عمالة المطاعم قذرة ولاتعرف أبسط أصول النظافة لامن قريب ولامن بعيد، ومن المفروض لكن الواقع شيء آخر أن تكون الرقابة أكثر وأي مطعم أو بوفيه قذريغلق فورا وأتوقع لو صار هذا فعلا لمابقي عندنا إلا القليل جدا من المطاعم ،ومن الصور الموجودة خلف الكواليس:


الى أصحاب القلوب الضعيفة التي لا تقاوم لذة الأكل في المطاعم
لأ تشاهدو الصور أسفله

v
v
v
v
v

نجد الكثير يشرط على زوجته أو أمة

بأن لا تدخل الخادمة الى المطبخ و تساعد او تطبخ الأكل
وان لا تلمس شئ بالمطبخ سوى غسيل الصحون


بينما في الصباح إذا ذهب للعمل و أرد أن يفطر


فول - ساندوتش - كبده - أو غيرها لا يراعي شروط النظافة


لنلقي نظرهـ على هذهـ المطاعم

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/21196627642.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/11196629989.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/21196629989.jpg

لو دخل حيوان لهدا المكان لمات من قذارته ونحن يومياً نأكل منه

ونخرج منه راسمين على محيانا ابتسامة عريضة .. "نقول شو هذا المطعم الرائع؟؟ "

هل تقبل ان تفطر عند مثل هدا الانسان في هده القذارة ؟؟؟

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/31196627642.jpg

ولأصحاب الفول

أولا هل أنتم متأكدون من أنهم ينظفون جرة الفول ؟؟؟
وان كانو ينظفونها فيا ترى أين ينظفونها

هنا

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/61196627642.jpg

((الله)) يكرمكم
أين يضعون أزبال واين ينظفون الأواني ؟؟!!

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/41196627642.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/51196627642.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/51196631282.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/71196631282.jpg

لنرى الأن تحضير السلطات

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/11196627642.jpg

والأن لننتقل الى تحضير الشورما

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/31196629989.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/71196627642.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/01196629989.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/91196627642.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/61196629989.jpg
الله الله على سيخ الشاورما!!!!!!

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/51196629989.jpg
الشكل النهائي.... تغليف الشاورما بكيس أسود!!!!!!!


ادا ما عجبتكم الشورما تفضلو دجاج مشوي

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/71196629989.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/01196631282.jpg
وهنا مرحلة التتبيل... شوفوا الحووووووووووووض

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/31196631282.jpg
وطبعا لازم المرق مع الدجاج

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/11196631282.jpg
والرز



والان تفضلو أعرفكم على رئيس الطبخين (الشيف)

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/81196629989.jpg

شوفو الاصابة في اصبع الشيف بس متغطية بالضماد
وهذه الاصابة الاصابة من غير الضماد

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/41196629989.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/91196629989.jpg
وهدا المطعم بتحول الي فندق باليل ههههههههههههه

وعموما مثل ما يوجد مطاعم سيئة يوجد مطاعم 5 نجوم

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/11196637017.jpg
طريقة تحضير سليمة وفي أجواء صحية

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/21196637017.jpg
طريقة الطهي السليمة

http://www.3roos.com/uploaded2008/206428/01196637017.jpg
وهنا الطريقة المثلى لحفظ الطعام...



http://shefaa.org/Upload/upfiles/1_20_516_.gif
http://shefaa.org/Upload/upfiles/1_20_512_.gif
http://shefaa.org/Upload/upfiles/1_20_517_.gif


http://www.almaknun.com/images/icons/icon3.gif{علينا ان نفكر كثيرا قبل الدخول لاي مطعم وتناول الطعام فيه
فهي مسؤليتك أيها الأب وأيتها الأم للحفاظ على صحة أسرتكم

حفظكم الباري

نقلته لكم للفائده إن شاء الله
http://www.almaknun.com/images/icons/smile35.gif

http://www.lakii.com/img/all/Nov07/NMeC9x11260848.gif

[فتاة الدعوة]

مشكووورة

بارك الله فيك

دمتي بود........

[لازورديه]

مشكووورة

بارك الله فيك

دمتي بود........


العفوووووووو غاليتي فتاة الدعوةhttp://www.almaknun.com/images/icons/fsdfds.gif
نورتي الصفحه والموضوع
لا خلى ولا عدم

http://www.almaknun.com/images/icons/smile35.gif

[تاج الوقار]

واااااااااااااااااو يالغلاااااااااااااااا والله قرف المفروض ع اصحاااب المطاعم ان يهتموا اول شئ بالنظااافه حرام الناس بذمته شكلي معد باكل من المطعم معدتي صاااارت توجعني :emot6:


يعطيك العاااااااااااااااااااافيه والله موضوع مميز خل الناااااااااااااااااااس تتعظ تقبلي مروري::0041:1:

[الراقيـــه]

يا الله يا الله

اش هالقرف ياربــي ..

حسيت انـي برجـع اول ما شفتهـاااا

لاااااا الله الا الله اهم شي النظاافه من جد شي يقرررف

اتخيل اني اكل من هالاكل

الله يغنيناا عن المطاعم ناكل ببيوتناا احسن

يعطيك العافيه لا زورد مشكووور ماقصرتي ..

[حنين الماضي]

واااااااااااااااااو يالغلاااااااااااااااا والله قرف المفروض ع اصحاااب المطاعم ان يهتموا اول شئ بالنظااافه حرام الناس بذمته شكلي معد باكل من المطعم معدتي صاااارت توجعني :emot6:


يعطيك العاااااااااااااااااااافيه والله موضوع مميز خل الناااااااااااااااااااس تتعظ تقبلي مروري::0041:1:


موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

[فافا]

حسبى الله ونعم الوكيل

فى كل اللى ما يراعى ضميرة ويعرف ان الله يراة

[فافا]

http://eshraqa1.com/vb/imgcache/2/8188alsh3er.gif

[{ ع ـزيت فيك آلـروح |~]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[لازورديه]

واااااااااااااااااو يالغلاااااااااااااااا والله قرف المفروض ع اصحاااب المطاعم ان يهتموا اول شئ بالنظااافه حرام الناس بذمته شكلي معد باكل من المطعم معدتي صاااارت توجعني :emot6:


يعطيك العاااااااااااااااااااافيه والله موضوع مميز خل الناااااااااااااااااااس تتعظ تقبلي مروري::0041:1:


بسم الله عليكِ وعلى معدتك يالغلا

وأشكر مرورك تاج الوقار


لا خلا ولا عدم
http://www.almaknun.com/images/icons/smile35.gif

[لازورديه]

يا الله يا الله

اش هالقرف ياربــي ..

حسيت انـي برجـع اول ما شفتهـاااا

لاااااا الله الا الله اهم شي النظاافه من جد شي يقرررف

اتخيل اني اكل من هالاكل

الله يغنيناا عن المطاعم ناكل ببيوتناا احسن

يعطيك العافيه لا زورد مشكووور ماقصرتي ..

الله يسعدك يالراقيه وبسم الله عليك ياعسل
ماكان قصدي ألوع كبودكم بس قلت لازم أنقله لأخواتي للفائده
ربي ينور أيامك زي ما نورتي الموضوع بطلتك يالغاليه

لاخلا ولا عدم
http://www.almaknun.com/images/icons/smile35.gif

[لازورديه]

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .


هلا والله بكِ أختي الغاليه حنونه


نووورتي الموضوع يالغلا

لاخلا ولا عدم
http://www.almaknun.com/images/icons/smile35.gif

[لازورديه]

حسبى الله ونعم الوكيل

فى كل اللى ما يراعى ضميرة ويعرف ان الله يراة

هلا بأختي فافا


وحياك الله منوره الموضوع

لاخلا ولا عدم
http://www.almaknun.com/images/icons/smile35.gif

[لازورديه]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

أختي عزيت فيك الروح

نورتي الموضوع يا عسل

لاخلا ولا عدم
http://www.almaknun.com/images/icons/smile35.gif

[أم عائش]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .