الفته المصريه باللحم الضاني.........

[أم حبيبة]

http://www.ksa4up.net/xupload/Dcf44882.gif (http://www.ksa4up.net/)


http://www.ksa4up.net/xupload/Iq444882.bmp (http://www.ksa4up.net/)

الــــمـــقـــــاديــــــــر

ارز ابيض مستوى .
عيش بلدى محمص .
لحمة مسلوقة بالشوربة .
صلصة طمامم بالخل و الثوم .

طريقة سلق اللحمة

( ضانى او بتلو او كندوز صغير او رقبة )

نضع الماء على النار و فية بصلة كبيرة مقطعة نصين و وورقتين

لاورو و ملح وقلفل الى ان تغلى اضع اللحمة و اشيل طبعا الريم

كل ما يطلع و ارمية الى ان تستوى 3/4 سوى اروح بالكبشة اشيلها من الشوربة

و اصفى الشوربة بالمصفاة

اجيب حلة تانية نظيفة و اضع فيها ملعقة كبيرة سمن و لما تقدح ارمى

فيها فصين مستكة و فصين حبهان حتلاقى ريحتهم طلعن تروحى حطة

على طول اللحمة كلها ثقليبة فى السمنة و تلروحى منزلة عليها الشوربة

حتعمل تششششش و حتشمى بقى ريحة الشوربة الجميلة

حتستوى اللحمة اطفى النار

طريقة عمل الصلصة بالخل و الثوم :

اضع على النار 2ملعقة سمن و عليهم راس ثوم مفرى لحد ما يصفر بس الثوم

اروح حطة علية 1/2 كوب خل حتى يغلى
ثم اضع صلصة طماطم وملح وفلفل و بهارات و قليل من الماء و

اتركها حتى تتسبك حوالى 10 دقائق


طريقة تركيب طبق الفتة :


1_ اقطع العيش قطع متوسطة فى الطبق او الصينية و ارشرشة بالشوربة

لحد ما كلة يشرب شوربة

http://www.ksa4up.net/xupload/3d544882.bmp (http://www.ksa4up.net/)


2_ اضع الارز على العيش و افردة كويس و اضع كبشة شوربة

http://www.ksa4up.net/xupload/3mu44882.bmp (http://www.ksa4up.net/)

3_ ثم اضع بالكبشة صلصة الطماطم علىوش الارز كلة بس مش قليلة

http://www.ksa4up.net/xupload/eDx44882.bmp (http://www.ksa4up.net/)

4_ ثم ارصص قطع اللحم على و ش طبق الفتة و حيطلع منظرة و ريحتة تفتح النفس

ويارب تعجبكم على فكرة طعمها جميل جدا جدا

[فتاة الدعوة]

ممممممم

يم يم يمي

تسلم يداك

مشكورة اختي ام حبيبة

جزاك الله خير

تقبلي طلتي

[أم حبيبة]

واياكِ حبيبتى فتاة الدعوة
لاحرمنى الله من طلتك الطيبة
مشكورة حبيبتى

[وردة الجوري]

اممممممممممم تسلم الايادي

شكله لذيذة

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[أم حبيبة]

مشكورة حبيبتى وردة الجوري للمرور العطر
أنرتى الصفحة حبيبتى