الوردة البيضاء
03-21-2009, 04:22 PM
http://tbn1.google.com/images?q=tbn:oGLJec1p95xS7M:http://freedomman.jeeran.com/t_3_DSC00283.JPG http://tbn2.google.com/images?q=tbn:Jm4CJ7FpIu-2zM:http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/a/ac/Mansaf1.jpg
الطريقة:
في البداية نقوم بسلق اللحمه حتى الاستواء ثم نقوم بتصفية المرقة ووضعها على جنب
نقوم بعد ذلك بخلط اللبن في الخلاط مع اضافة الجميد اليه ثم نضعه على النار مع التحريك المستمر حتى لا يكتل و عند الغليان (غليان اللبن)نقوم باضافة المرقة اليه مع اضافة القليل من العصفر اليه لاعطاء لون جميل ويتم اضافة قطع اللحمة الى اللبن مع المرق
بعد الانتهاء من اللبن نقوم بما يسمى تفلفل الأرز بالطريقة المعروفة
وصحتين وعافية
الطريقة:
في البداية نقوم بسلق اللحمه حتى الاستواء ثم نقوم بتصفية المرقة ووضعها على جنب
نقوم بعد ذلك بخلط اللبن في الخلاط مع اضافة الجميد اليه ثم نضعه على النار مع التحريك المستمر حتى لا يكتل و عند الغليان (غليان اللبن)نقوم باضافة المرقة اليه مع اضافة القليل من العصفر اليه لاعطاء لون جميل ويتم اضافة قطع اللحمة الى اللبن مع المرق
بعد الانتهاء من اللبن نقوم بما يسمى تفلفل الأرز بالطريقة المعروفة
وصحتين وعافية